Шалимов С.А., Шадура Е.А. Современная украинская кухня. -К.: « Техніка», 1989. — 288 с. ББК 36 УДК 643.3 Ш16 ISBN 5-335-00348-0
Краткая аннотация:
В книге публикуются рецепты и технология приготовления блюд, также изделий украинской кухни, разработанные на основе рецептов старых украинских блюд. —
Всего экз. -1
Выдано -0